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    秀霸二氧化氯消毒劑在蛋和蛋制品加工中的應用

    時間:2018-11-30 10:52來源: 作者:華實藥業 點擊:

    二氧化氯目前可廣泛應用于雞蛋、鴨蛋、鵪鶉蛋等鮮蛋蛋液、冰蛋、干蛋、咸蛋、皮蛋、糟蛋制品的消毒、保鮮。蛋包括雞蛋、鴨蛋、鵝蛋、鴿蛋、鵪鶉蛋等,蛋制品包括冰蛋品、干蛋品、濕蛋品、皮蛋、咸蛋、糟蛋、長蛋等。

    健康禽所產的蛋內是沒有微生物的,一般都在貯藏、加工中受污染,因此蛋制品的銷售加工需要有嚴格的消毒程序。例如:干蛋品是采用新鮮蛋為原料,經過抽檢驗照,洗蛋、消毒、噴淋、吹干、打蛋、分離、過濾、均質、巴氏殺菌、發酵、噴霧、干燥等10多道工序制成,它分為干蛋白、干全蛋片、干蛋黃片和全蛋粉、蛋白粉、蛋黃粉等
    二氧化氯,它、無殘留、無“三致效應”。二氧化氯除作為環境消毒劑使用外,還是我國衛生部批準的飲用水處理劑和,它是粉、漂粉精、二氯異氰尿酸鈉(優氯凈)等國家禁止在水質消毒和食品中使用的消毒劑、添加劑的較佳替代品。二氧化氯適用于鮮蛋制品的銷售產加工過程的蛋類消毒、蛋液消毒、水質消毒、設備消毒、環境消毒、人員消毒等諸多環節。以秀霸牌穩定性二氧化氯消毒劑為例,二十幾年經驗十足老企業,產品資質齊全,經國家多方相關部門認證。
    【使用方法】
    首先配置母液,將秀霸穩定性二氧化氯消毒粉(10%±0.8含量)產品200克,溶于10公斤水中,配置出10公斤濃度為2000ppm的母液。
    鮮蛋消毒:用50-100mg/l二氧化氯消毒液浸泡30分鐘以上。即母液與水1:20-40配比.
    銷售工具消毒:過濾網、烘架、烘盤、鑷子、抹布等用50-100 mg/l二氧化氯消毒液浸泡烘干后備用。即母液與水1:20-40配比。
    銷售用水消毒、無菌水制造:將二氧化氯直接加入水中,濃度達到0.5-1mg/l。即母液與水1:2000-4000配比.
    廠區環境、車間、倉庫等空氣的消毒:以100-200mg/l的二氧化氯消毒液噴灑。即母液與水1:10-20配比.
    車間內地面、墻體、門窗及輸送帶等銷售設備表面消毒:以100-150mg/l的二氧化氯消毒液擦拭。即母液與水1:13-20配比.
    鞋靴池、進廠入口車輛消毒池:加入150-200mg/l二氧化氯消毒液,每班更換。即母液與水1:10-13配比.
    操作人員手消毒:清洗干凈后,用100 mg/l的二氧化氯消毒液對手浸泡。即母液與水1:20配比.
    工作服、工作帽、手套等:用10-30mg/l的二氧化氯消毒液浸泡20分鐘后晾干。即母液與水1:150-200配比.
    蛋液保鮮:在蛋液中添加入0.5-1mg/l的二氧化氯消毒液可有效地延長保質期。即母液與水1:2000-4000配比.
    10.廢棄物消毒:以200mg/l二氧化氯消毒液噴灑或混拌做無害化處理。即母液與水 1:10配比.
    污水消毒直接投入使二氧化氯濃度達到25mg/l。即母液與水 1:80配比.
    購買產品請認準秀霸品牌,購買同時向廠家索要資質。
    廠家聯系電話:13361037068
    業務顧問:孫明浩

    (責任編輯:華實藥業)

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