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    《旅店業衛生標準》

    時間:2014-05-24 12:15來源: 作者:admin 點擊:

    1 主題內容與適用范圍
      本標準規定了各類旅店客房的空氣質量、噪聲、照度和公共用品消毒等標準值衛生要求。
      本標準適用于各類旅店。
      本標準不適用于車馬店。
    2 引用標準
    GB5701 室內空調至適溫度 GB5749 生活飲用水衛生標準
    3 標準值和衛生要求
    3.1標準值(見表1、表2)
    表1 旅店客房衛生標準值
    項 目 3—5星級飯店 飯店、賓館 1—2星級飯店、賓館和非星級帶空調的飯店、
    賓館普通旅店招待所
    溫度,℃ 冬季 >20 >20 ≥16(采暖地區)
    夏季 <26 <26
    相對濕度,% 40—65
    風速,m/s ≤0.3 ≤0.3
    二氧化碳,% 0.07 ≤0.10 ≤0.10
    一氧化碳,% ≤5 ≤5 ≤10
    甲醛,mg/m3 ≤0.12 ≤0.12 ≤0.12
    可吸入顆粒物,mg/m3 ≤0.15 ≤0.15 ≤0.20
    空氣細菌總數 a.撞擊法,cfu/m3 ≤1000 ≤1500 ≤2500
    b.沉降法,個/皿 ≤10 ≤10 ≤30
    臺面照度,lx ≥100 ≥100 ≥100
    噪聲,dB(A) ≤45 ≤55
    新風量m3/(h·人) ≥30 ≥20
    床位占地面積,m2/人 ≥7 ≥7 ≥4
    表2
    項 目 細菌總數 大腸菌群個/50cm2 致病菌個/50cm2
    茶 具 <5cfu/Ml 不得檢出 不得檢出
    毛巾和床上臥具 <200cfu/25cm2 不得檢出 不得檢出
    臉(腳)盆、浴盆、座墊、拖鞋 不得檢出
    3.2經常性衛生要求
       3.2.1各類旅店的店容、店貌和周圍環境應整潔、美觀,地面無果皮、痰跡和垃圾。
      3.2.2各類旅店應有健全的衛生制度。
      3.2.3被套、枕套(巾)、床單等臥具應一客一換,長住旅客的床上臥具至少一周一換。星級賓館還應執行星級賓館有關床上用品更換規定。清潔的臥具應達到表2規定。
      3.2.4公用茶具應每日清洗消毒。清潔的茶具必須表面光潔,無油漬、無水漬、無異味,其細菌數必須達到表2規定。
      3.2.5客房內衛生間的洗漱池、浴盆和抽水恭桶應每日清洗消毒并應符合表2規定。
      3.2.6無衛生間的客房,每個床位應配備有不同標記的臉盆和腳盆各一個。臉盆、腳盆和拖鞋應做到一客一換。清潔的臉(腳)盆、拖鞋的表面應光潔,無污垢,無油漬,并不得檢出致病菌。
      3.2.7旅店的公共衛生間(盥洗間和廁所)應該每日清掃、消毒,做到并保持無積水、無積糞、無蚊蠅、無異味。
      3.2.8各類旅店應有防蚊、蠅、蟑螂和防鼠害的設施,并經常檢查設施使用情況,發現問題及時改進。各類旅店應做到室內外無蚊蠅孳生場所.蚊、蠅、蟑螂等病媒昆蟲指數及鼠密度應符合全國愛衛會考核規定。
      3.2.9店內自備水源與二次供水水質應符合GB5749規定。二次供水蓄水池應有衛生防護措施,蓄水池容器內的涂料應符合輸水管材衛生要求,做到定期清洗消毒。
      3.2.10旅客廢棄的衣物應進行登記,統一銷毀。
      3.2.11旅店內附設的理發店、娛樂場所、浴室等應執行相應的衛生標準。
      3.2.12地下室旅店的空氣質量、噪聲、照度和衛生要求等執行《人防工程平時使用環境衛生標準》的規定。
    3.3設計衛生要求
    3.3.1旅店應選擇在交通方便、環境安靜的地段;療養性旅店宜建于風景區。
      3.3.2客房宜有較好的朝向,自然采光系數以1/5—1/8為宜。
      3.3.3除標準較高的客房設有專門衛生間設備外,每層樓必須備有公共衛生間。盥洗室8—15人設一龍頭,淋浴室每20—40人設一龍頭。男廁所每 15—35人設大小便器各一個,女廁所每10—25人設便器一個。衛生間地坪應略低于客房,并應選擇耐水易洗刷材料,距地坪1.2m高的墻裙宜采用瓷磚或 磨石子,衛生間應有自然通風管井或機械通風裝置。
      3.3.4旅店必須設消毒間。
      3.3.5客房與旅店的其他公共設施(廚房、餐廳、小商品部等)要分開,并保持適當距離。
      3.3.6旅店的內部裝飾及保溫材料不得對人體有潛在危害。
      3.3.7空調裝置的新鮮空氣進風口應設在室外,遠離污染源,空調器過濾材料應定期清洗和更換。
    4.監測檢驗方法
    本標準的監測方法按《公共場所衛生標準監測檢驗方法》執行。

    (責任編輯:admin)

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